Táplálkozás
Kell félni az egészséges étel-függőségtől?
Az egészségesétel-függőséget, más néven orthorexia nervosát az 1990-es évek végén írták le először, egy meglehetősen „friss” betegségről van szó. Miért betegség az, ha valaki egészségesen eszik?
Mindent a bulímiáról
Mi az a bulímia, mik a tünetei, mik azok a falásrohamok, miről felismerhető és mi a teendő, ha már felismertük a környezetünkben élőkön vagy magunkon? Mindent a bulímiáról.
Anorexia – a testsúlykontroll betegsége
Alig esznek, folyton fogyni akarnak, elégedetlenek a testükkel, röviden ők az anorexiások. A betegségben főleg fiatal nők és lányok szenvednek, akik közül minden tizedik rövid időn belül meghal valamilyen szövődményében.
Kövérségtől, cingárságig – evési zavarok
Felmérések szerint a kövérek és elhízottak aránya eddig nem tapasztalt méreteket ölt a világban, ugyanakkor szembe kell néznünk a túlzott soványság, a kisportolt test kultuszának hódításával is.
Mit, hogyan együnk sportverseny előtt?
A felnőtt embernek hetente legalább háromszor 30–45 perc sportolásra van szüksége. Aki ennél is többre vágyik és benevez egy-egy megmérettetésre, annak néhány jó tanács a versenyt előtti napokra.
Mit együnk kirándulás közben?
A kirándulás egyik fontos kelléke a hátizsák, hiszen valamibe bele kell pakolni túrához az elemózsiát. De mi kerüljön a zsákba és mikor? Néhány jó tanács túrázóknak, hétvégi kirándulóknak.
Táplálkozási szokások – a zsiradékok
Szervezetünknek szüksége van a zsírbevitelre, de ma már szinte mindenkinek egyértelmű, hogy a túlzott zsírfogyasztás komoly veszélyekkel jár. Segítünk, hogy meg tudja tartani a megfelelő egyensúlyt.
Milyen a jó leves?
A leves az ember egyik legalapvetőbb tápláléka. Európában és Magyarországon is kedvelt fogás, amelyet kis odafigyeléssel valóban egészségessé tehetünk, csak követni kell hozzá az alábbi ajánlásokat.
Könnyű vacsora
Az egészséges táplálkozás ajánlása szerint a napi ötszöri étkezés esetén az energiaszükséglet körülbelül 25 százaléka legyen a vacsora. Néhány ötlet ahhoz, hogy milyen étellel zárjuk a napot.
Mik azok a szénhidrátok?
Táplálkozásunk egyik fontos alkotóeleme a szénhidrát, amelynek legfőbb funkciója, hogy energiát ad a mindennapokhoz. Az alábbiakban néhány tanács, mire is kell vigyázzunk a fogyasztásuknál?
Quinoa, a „gabonák anyja”
A quinoa az elmúlt években jelen meg az élelmiszer boltok (főként bio- és reform boltok) polcain, és szinte azonnal sláger-alapanyaggá vált a konyhában köszönhetően számos jó tulajdonságának.
Az energiaitalok veszélye
Az energiaitalokhoz hasonló összetételű italokat az 1900-as évek elején kórházi készítményként alkalmazták, és még a patikákban is jól elkülönített részen tartották. Mi a helyzet ma az energiaitalokkal?
500 kalória napi mínusz, ugyanannyi étellel
Bizonyára sokan döntenek úgy, hogy hirtelen formába hozzák magukat. Érdemes a kiegyensúlyozott, rendszeres étkezésre helyezni a hangsúlyt, hogy hosszútávon jobb eredményeket könyvelhessünk el.
Melyik zsír a jó zsír?
A zsír életfontosságú anyag, koncentrált energiaforrás. Azonban a szükségesnél és egészségesnél nagyobb mértékű zsírfogyasztás hozzájárulhat a szívbetegséghez, érszűkülethez, érelmeszesedéshez.
Kell félni a műanyag edénytől?
A legtöbb mikrohullámú sütőbe tilos fém edényeket tenni, ha mégis fémtartalmú tálban melegítenénk, azonnal szikrázna. Mi a helyzet a műanyaggal? Kell-e félni a ráktól a műanyag és a zsír kölcsönhatása miatt?
Honnan tudom, hogy hazait veszek?
Egyre többen tudatosan keresik a boltokban a magyar termékeket. De mi a különbség a magyar, a hazai és a hazai feldolgozású termékek között és mit keressünk, hogy biztos hazai élelmiszerhez jussunk?
Mik azok az étrend-kiegészítők?
Az étrend-kiegészítők a hagyományos étrendnek a kiegészítését (tehát nem helyettesítését) szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat vagy egyéb élettani szempontból fontos anyagokat.
A magyarok kétharmada túlsúlyos
A felnőtt magyar lakosság egyharmada túlsúlyos, másik egyharmada pedig elhízott, és ez az arány eddig évről évre növekedett. Már a túlsúly is elég, hogy nőjön a kockázata bizonyos betegségeknek.
Nassoljunk okosan!
Nassolni jó. Ráadásul nem is lenne elvetendő dolog, ha ezek a csipegetések egészségesek lennének. A legtöbbször azonban csak rengeteg plusz kalóriát jelentenek, amelyek hamar zsírpárnákká alakulnak.
Mire jó a reggeli? Mit egyen a gyerek?
A rendszeresen reggeliző gyerekek kisebb eséllyel híznak el felnőtt korukra, és az iskolában is jobban teljesítenek, mint azok a társaik akik, kihagyják az első étkezést. Nem mindegy azonban, hogy mi a reggeli.
Alaptanácsok az egészséges táplálkozáshoz
Még mielőtt belevágna az egészséges táplálkozás rejtelmeinek kiismerésébe, néhány egyszerű, de annál lényegesebb tanáccsal segítünk, hogy ne legyen ijesztő az étrend- és életmódváltás.
A maradékok helye – hűtési kisokos
Az élelmiszerekben is megtalálható mikrobák szobahőmérsékleten aktívak igazán és szaporodnak gyorsan. Hűtéssel a lendületük visszafogható, így az élelmiszerek romlási folyamata lassítható.
Ha szomjas, már késő inni!
A szomjúságérzet már hiányra utal és komoly tüneteket okozhat, ha nem iszunk eleget. Mekkora az ajánlott mennyiség, mi az ideális folyadék az utánpótlásra, meddig bírja az ember víz nélkül?
Az étel meghatározza az életminőséget
Ki, mit eszik, olyan az élete. Egy boldog, kiegyensúlyozott élethez sokszínű egészséges táplálkozásra van szükség. Ebben segít a táplálkozási munkacsoport, elméletekkel és mindennapi ötletekkel.
A kevés zsír is káros lehet
Mire jó a testzsírmérés, nem elég, ha azt tudom, hány kiló vagyok? Fájdalmas-e a mérés, mi az optimális zsír- arány és hogyan lehet egyáltalán lemérni? Szakembereinktől mindent megtudhat.
Amit a sóról tudni érdemes
Tudta-e
…hogy a vezető halálokok között az első helyen a szív- és érrendszeri megbetegedések állnak?
…hogy a vezető halálokok között az első helyen a szív- és érrendszeri megbetegedések állnak?
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: